将麦仁与酵母粉一起放入破壁机中，加入少许水搅打成糊状。

把模具中刷油，倒入全麦糊静置发酵大约1小时。

把发酵好的麦糊上锅大火蒸20分钟，拿出晾凉，放入保鲜袋储存。

早上把全麦发糕拿出，切成小丁。

电饼铛抹油，把全麦发糕放入，盖上盖子煎至两面金黄。

锅里加入花生油，放入葱姜爆香，放入培根炒出油脂，然后倒入切好的豆角煸炒均匀，倒入半勺生抽和盐，炒熟。

豆角炒熟以后，这时全麦发糕也煎好了，直接把煎好的全麦发糕倒入，翻炒均匀，即可出锅。

以上做法结合了蒸制和煎炒的步骤，使得麦仁糕既有全麦的香气，又有培根和豆角的味道。可以根据个人口味调整配料和烹饪步骤。