可以

荞麦面富含膳食纤维、蛋白质和矿物质，而玉米面则富含碳水化合物、维生素和矿物质。

将两者混合在一起，可以增加食物的口感和营养价值，同时也可以根据个人口味调整面的粗细。

荞麦面和玉米面的口感略有不同，荞麦面比较筋道，玉米面比较松软，混合在一起食用可以增加口感的层次感和趣味性。