是的，Windows 11系统支持硬盘的单独加密功能，用户可以使用BitLocker进行硬盘加密操作。通过启用BitLocker功能，可以保护硬盘数据不被窃取或篡改。此外，用户还可以设置分区的加密方式和密钥，来实现更加细致的数据保护措施。但值得注意的是，加密硬盘会对其性能产生一定影响，因此在使用时需要权衡需要加密的数据和性能影响之间的关系。