食品级内酯（也称为食品级果胶酯）是一种食品添加剂，常用于制作果冻、糖果和果酱等食品。水晶山楂是一种常见的山楂制品，通常由山楂果肉和糖浆组成。至于使用食品级内酯来制作水晶山楂，目前我无法提供确切的信息。

通常情况下，水晶山楂的制作过程主要涉及到山楂果肉的处理、糖浆的制备以及凝固剂的使用。具体的配方和工艺可能因地域和个人偏好而有所不同。如果你想使用食品级内酯尝试制作水晶山楂，建议参考相关的食谱或咨询专业人士，以确保安全和口感。

同时，请注意在使用任何食品添加剂时要遵循正确的用量和使用方法，并遵循当地相关法规和标准。