央企五险一金指的是养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金，个人和单位需按一定比例分别缴费。

目前，养老保险个人和单位的缴费比例为8%和20%，医疗保险个人和单位的缴费比例为2%和10%，失业保险个人和单位的缴费比例为0.5%和1.5%，工伤保险和生育保险单位全额缴纳，住房公积金个人和单位的缴费比例为不低于5%和不低于5%。这些缴费比例可能会根据政策的变动而有所调整。