道路结冰会影响飞机的起降和着陆，因为冰面摩擦力小，导致飞机不能正常刹车，可能会滑出跑道。此外，结冰路面的反光能力也较强，容易产生视觉误差，影响飞行安全。因此，如果道路结冰，航空公司会考虑取消或延误航班，确保乘客的安全。