函授是通过面授的方式上课。

1、青岛农业大学函授以自学为主、集中面授为辅的教学方式，辅导的项目有：辅导答疑、作业、实验、实习、考试、课程设计、毕业设计及答辩。每学年安排3次左右为期10天或者是半月的集中面授。

2、函授教学的主要环节，包括自学、面授、作业、答疑辅导、实验、实习、考核、毕业设计及答辩等。面授是主讲教师指导函授生全面掌握教材内容和学习办法的课堂教学活动。