旅行社一般会选择适合旅游用途的飞机，如空客A320、波音737等中短程客机或者波音747、空客A380等大型客机。因为这些飞机拥有较大的客舱容量和较长的续航能力，能够满足旅客的舒适度和航程需求。

此外，旅行社也会考虑飞机的性价比，选择相对较为经济实惠的飞机，以降低旅游成本，提高市场竞争力。同时，为了保障旅客的安全和舒适，旅行社通常会选择合格的、保养良好的航空公司和航班。