健身者可以吃桂圆，但需要注意适量。桂圆，又称龙眼，是一种营养丰富的水果，它含有一定的热量和糖分。对于健身者来说，适量食用桂圆可以提供能量和营养，有助于身体的恢复和健康。

然而，由于桂圆含有较高的糖分和热量，过量食用可能导致热量摄入过多，进而影响健身效果。因此，健身者在食用桂圆时需要注意控制摄入量，避免过量食用。

此外，健身者的饮食应该根据个人的健身目标和身体状况进行合理安排。除了注意适量食用桂圆外，还应保持饮食的均衡和多样性，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质等营养素，以满足身体的需求。

总之，健身者可以吃桂圆，但需要注意适量，并结合个人的健身目标和身体状况进行合理的饮食安排。