考研收卷子的时间通常在考试结束后的5分钟左右。在考试结束铃声响起后，监考老师会立即将试卷收上来，并检查试卷数量和内容，确保无误后，将试卷装入试卷袋中并密封。整个过程需要大约5分钟的时间。需要注意的是，不同的考场和考试科目收卷子的时间可能有所不同，但大体上相差不多。

在考试结束信号响起后，考生应该尽快停止作答，并按照考场的规定和监考老师的要求，将试卷整齐地放在桌面上等待老师收卷。同时，考生也应该注意核对试卷数量和内容，避免出现遗漏或错误。