将鸡蛋放入冷水中，加入适量的盐和酱油，煮开后再煮10分钟。

取出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，使其表面裂开。

将鸡蛋和艾叶、茶叶一起放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火煮30分钟。

关火后，将锅盖打开，让茶叶蛋在锅中浸泡一段时间，让其充分吸收艾叶和茶叶的香味。

将茶叶蛋取出，剥去鸡蛋壳，就可以食用了。