要在表格中展示数据的上涨和下浮，可以使用带有箭头的数字或颜色编码进行对比。当数据上升时，可以在数字旁边添加向上的箭头或使用绿色来表示增长的趋势；而当数据下降时，则可以在数字旁边添加向下的箭头或使用红色来表示下降的趋势。

这种方式可以清晰地显示出数据的变化趋势，便于读者直观地理解和比较。同时，也可以在表格下方添加注释说明，增加表格的可读性和解释性。