大部分的酒都不会含有甲醛，但在自家泡酒时，由于使用的原料和工艺不当，有可能会产生一些甲醛。

为去除甲醛，可以考虑在酿造前充分浸泡材料并放置一段时间，这有助于挥发其中的甲醛。

另外，可以在酿造过程中适时加入一些酸类物质如柠檬酸、醋酸等，它们会与甲醛发生反应生成无害的化合物。

还可以选择减少使用添加剂的量，以降低可能产生甲醛的机会。最后，酿造好的酒可以适当陈放一段时间，待其中的甲醛挥发殆尽再饮用。