答：在炎热的天气里，钓鱼的最佳深度是5-10米。

解释：因为天气炎热时，水中的鱼会向较深的地方游动寻找较低的温度和更好的氧气供应，所以选择稍微深一些的地方进行钓鱼更易成功。在5-10米深度的水域，水温较低，鱼儿更易聚集。同时，处于这个深度范围的钓点，水底生物也相对丰富，能够满足鱼儿的觅食需求。

拓展内容：在炎热天气钓鱼时，可以采用以下方法提高钓鱼的成功率：

1. 选择合适的时间：早晨和傍晚时，日照较弱，鱼儿更容易活动，这时钓鱼更容易成功。

2. 使用适当的饵料：在炎热的天气里，建议使用生饵或有活力的饵料，以吸引更多的鱼儿。

3. 注意潮水和水流：选择水流较快、水温较低的地方钓鱼，这样能提高鱼儿上钩的几率。

4. 寻找水草丛生的地方：水草区域有较好的氧气供应，并能为鱼儿提供遮蔽和食物来源，所以在这样的地方钓鱼效果较好。