陆丰菜头丸的做法如下：

材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉做法：

1、萝卜去皮洗净，刨成丝。

2、加入适量食用盐滤干些萝卜水分。

3、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。

4、捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。

5、蒸煮完毕，放凉后过油煎炸。蘸上辣椒酱或者蚝油即可享用。