甜酒荷包蛋是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。它含有优质的蛋白质、高级脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分，其中蛋白质含量较高，可以提供肌肉生长所需的营养物质，同时还可以增强免疫力，促进身体康健。

此外，甜酒荷包蛋中的胆固醇含量较高，因此适量食用可以调节血脂，保护心脏健康。总之，甜酒荷包蛋是一道营养丰富的美食，但也需要注意适量食用，以防过度摄入胆固醇。