超市在记账时，可以采用电子商务技术，使用专业的超市记账软件来记录每件商品的销售数量、价格和总金额，并生成日销售报表。

这样可以避免手写记录错误和漏项，减少人力成本和工作时间。

此外，在结账时也可以使用自动化系统，如扫描枪，快速扫描商品条码，并自动识别商品名称、价格和库存量，从而加快结账速度。

这些方法不仅可提高工作效率，还能实现数据的准确性和实时性，为超市的经营管理带来诸多益处。