油香是一种传统的糕点，主要原料是面粉、油和糖。以下是一个基本的油香配方：
材料：
中筋面粉：500克
白糖：200克
花生油或其他植物油：适量
鸡蛋：1个（可选）
泡打粉：5克（可选，如果想让油香更蓬松）
步骤：
将面粉过筛放入盆中，加入泡打粉（如果使用）。
在另一个碗中，将白糖和花生油混合均匀。
如果使用鸡蛋，将其打入油糖混合物中，搅拌均匀。
将油糖混合物倒入面粉中，用刮刀或手工揉成面团。
将面团擀平，用模具切成所需的形状。
在烤盘上铺上烘焙纸，将切好的油香摆放在上面。
预热烤箱至180°C，将油香放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或直到表面金黄。
取出油香，稍微冷却后即可享用。