### 材料:
- 丝瓜:一根,去皮去籽后切成丝状或片状
- 花生:适量,炒香备用
- 葱姜蒜:适量,切成末备用
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精(可选):少许
- 白胡椒粉(可选):少许
### 步骤:
1. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末爆香。
2. 加入丝瓜翻炒片刻,使其稍微变软。
3. 加入炒香的花生,继续翻炒均匀。
4. 倒入少许生抽,翻炒均匀,调味。
5. 如果感觉口感过软,可加入少许鸡精或白胡椒粉提味。
6. 最后,加入少许盐,再次翻炒均匀即可。
### 小贴士:
- 炒丝瓜时火候不要太大,以免过软失去口感。
- 如果喜欢鲜香味,可加入适量的蒜苗或香菜点缀。
- 花生也可以换成其他坚果,如松仁、核桃等,增加口感和营养价值。
根据个人口味可以适当调整配料和调味,希望你喜欢这道丝瓜花生的烹饪方法!