1. 选择好的辣椒种子：选择质量好的辣椒种子，种子表面光滑，颜色均匀，无病斑和裂缝。

2. 提前浸泡：将辣椒种子放入温水中浸泡约12-24小时，让种子充分吸水，促进种子的发芽。

3. 准备播种容器：选择通透性好的育苗盘或盆，底部加入排水孔，填充适量的腐殖土或肥沃的泥土。

4. 播种：将浸泡好的辣椒种子均匀撒在播种容器的土壤表面，然后轻轻压实。

5. 保湿：保持土壤湿润，但避免过于湿润，以免导致种子腐烂。

6. 适温：将播种容器放置在有充足阳光的地方，保持适宜的温度（15-25摄氏度）。

7. 注意通风：定期通风，保持空气流通性，有助于种子的发芽。

8. 出苗：大约5-10天后，辣椒种子就会开始发芽，此时可逐渐减少水量，避免积水。

催芽成功后，可将幼苗移植到更大的盆或地坛中，继续进行养护管理。祝您种植顺利！