开口酥是传统的中式点心，市面上有很多品牌和口味可供选择。以下是一些常见的品牌和口味，供您参考：

广州酒家：广州酒家的开口酥口味正宗，外皮酥脆，内馅软糯，口感十分好。

陶陶居：陶陶居的开口酥采用传统的配方，制作精细，口感香酥可口。

锦华：锦华的开口酥口感香脆，内馅饱满，味道鲜美，是不错的选择。

美心：美心的开口酥外皮酥脆，内馅醇厚，口感丰富，是香港著名的点心品牌之一。

稻香村：稻香村的开口酥采用传统的制作工艺，口感香酥可口，是北京著名的糕点品牌之一。

以上是一些常见的开口酥品牌和口味，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。