根据目前的路线规划和公开的信息，乌鲁木齐到北京的高速公路上共有约25个服务区，其中包括了永定、双城堡、赛拉图、达坂城、阜新、扈家庄、二连、艾克拜尔、呼和浩特、丰镇、达拉特、甘河、张各庄、怀来、塞罕坝、杨宋、团结、八达岭、神池、恒山等各个服务区。

这些服务区提供了休息、加油、餐饮等多种便利设施，方便旅客的自驾出行。但由于各种因素的影响，服务区的数量和位置可能会有所变动，需要根据实际情况进行查询确认。