原料：干香菇、油面筋、干木耳、油、蚝油、白糖、盐、葱。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、香菇，木耳泡发，香菇洗干净，一切为二，木耳去蒂撕小朵。

第3步、锅中热油，放入香菇，木耳翻炒片刻，加入一小碗水烧开。

第4步、放入油面筋，用刀铲将油面筋压瘪。

第5步、加入蚝油

第6步、放入适量盐，白糖盖盖烧3分钟至熟。

第7步、大火收汁，出锅放葱花即可。