步骤1

备好原材料：猪肉，面粉，酵母。

步骤2

面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右

步骤3

猪肉，香菇洗净

步骤4

猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱

步骤5

香菇切碎，调入适量盐搅拌均匀

步骤6

老姜切成姜末，小葱切成葱花。

步骤7

将猪肉，香菇，姜末，葱花，淀粉混合

步骤8

搅拌均匀，腌制片刻

步骤9

面团发酵至两倍大

步骤10

发酵好的面团按压，排气。分成均匀大小的15个小面团，然后将小面团擀开，包入香菇肉馅，捏合成汤圆状，再按扁。

步骤11

启动“肉饼”功能

步骤12

程序结束后，香菇肉饼就煎好了

步骤13

将香菇肉饼盛出，即可食用