徐州生物职业技术学院是一所以生物科技为主要发展方向的学院，设置了涉及生物工程、生物制药、生物技术、食品科技、环境生态、兽医医学等多个专业。

其中包括生物制药技术、食品营养与检测、环境检测与治理、动物医学、植保技术等实用性强的专业，学院注重理论与实践结合，为学生提供了全方位的学习资源、学科建设和就业资源。

同时，学院积极开展校企合作、引进先进的教学设备，使学生能够全面提高自己的实践操作技能和职业技术水平。