无法统一计算因为鱼刺的重量会因为鱼种、鱼的大小、鱼刺的位置、鱼身上鳞片的结构等因素而有所不同。

所以无法统一计算鱼刺的重量，需要具体情况具体分析。

需要注意的是，食用鱼类时，应当注意挑选去刺的鱼，切割鱼肉时将鱼刺清除干净，避免食用过程中被鱼刺误伤。