如果羊肚菌幼菇被风吹倒了，通常情况下它们不会受到太大影响，因为羊肚菌幼菇是可以自我修复的。当天气稳定后，幼菇基部会重新生长，并继续发育成熟。但如果风太强或幼菇已经过长时间暴露在外，会降低其存活和发育能力。

此外，如果生长环境不良，如土壤过分干燥或富含有毒物质，羊肚菌幼菇可能更容易受到损害。因此，我们应该尽量避免让幼菇倒在不良环境中，保证其正常的生长发育。