酥油茶起源于中国西藏藏族，为当地的特色饮料，结合当地海拔高，气温低的特点，当地的居民仅仅是喝水的话并不能缓解身体在高原地区所带来的疲劳感和负面影响，并且能够弥补以上的在高原生活的不足之处，酥油茶有防寒、提神、醒脑、滋养身体的作用。