1 节约食材

2 因为食材在整个餐费中占比最大，可以从合理搭配和处理食材开始节约。

3 可以利用菜谱管理，合理规划食材，并提出一些菜品加强食材的利用。

同时，倡导“光盘行动”，避免浪费，将吃剩的菜品尽量利用到下一餐或者下一个菜品中。

实行共用餐具，减少购买、使用一次性餐具，也是一种节约食物的方式。