如果合同中没有注明用工单位可以调整派遣工的薪资待遇，那么原则上用工单位不得单方变更派遣工的薪资待遇。

根据《劳动合同法》的规定，变更劳动合同需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。因此，如果合同中没有相关规定，用工单位想要调整派遣工的薪资待遇，需要与派遣工进行协商，并达成一致意见。

但是，在实际操作中，建议用工单位和派遣工在签订合同时就明确约定薪资待遇的调整条件和方式，以避免后续出现纠纷。如果合同中没有相关规定，用工单位也可以根据国家法律法规和企业内部规定，结合实际情况，对派遣工的薪资待遇进行合理的调整。

总之，在处理派遣工薪资待遇问题时，需要遵循法律法规的规定，保障派遣工的合法权益，同时也需要考虑到企业的实际情况和经营需要。