封核桃时，选择合适的蜡非常重要。一般来说，建议使用专门的核桃封蜡，这种蜡具有较好的粘附性和耐久性，能够有效地保护核桃，防止其开裂或受损。

另外，在选择蜡时，还要注意其成分和环保性。一些天然蜡如蜂蜡、蜜蜡等都是不错的选择，因为它们无毒无害，对环境和人体健康没有影响。同时，也要避免使用含有化学物质的蜡，以免对核桃产生不良影响。

总之，选择合适的蜡对于封核桃非常重要，能够有效地保护核桃的品质和价值。