自锁式和复位式旋钮开关是两种不同类型的开关，其区别主要体现在操作方式和状态保持方面。

1. 自锁式旋钮开关：自锁式旋钮开关是一种具有保持状态功能的开关。当旋钮从一个位置旋转到另一个位置时，它会保持在新位置，直到再次旋转回原来的位置或进行其他特定的解锁操作。这种开关的状态会一直保持，不需要持续施加力来保持开关在特定位置。

2. 复位式旋钮开关：复位式旋钮开关是一种在释放时自动回到初始位置的开关。当旋钮被旋转到一定位置时，它在释放时会自动回到初始位置，要再次激活需要重新旋转。这种开关的状态不会保持，需要持续施加力来保持开关在特定位置。

总的来说，自锁式旋钮开关在旋转到新位置后会保持在该位置，不需要持续施加力；而复位式旋钮开关在释放时会自动回到初始位置，需要持续施加力来保持在特定位置。具体使用哪种类型的旋钮开关取决于应用需求和操作方式的要求。