囤饼是指购买大量的面包干，储存起来作为备用食品。

这种行为通常出现在比较稀缺或紧张的情况下，如自然灾害、社会事件等。

囤饼可以作为食物紧缺时的备用食品，但也容易引起浪费和不公平现象。