较高。

因为盐豆子是以黄豆为主要原料，再加入大量的盐和油而制作而成，其中含有较高的脂肪和钠成分，每100克约为540千卡。

过量的摄入会增加身体的能量摄入，增加体重，同时可能会带来一系列健康问题。

建议在日常饮食中适量食用，控制每次的摄入量，可以选择加入蔬菜煮汤中一起食用，既能增加口感，又能减少对身体的影响。