安溪u是一个地名，指的是中国福建省泉州市安溪县。安溪县位于福建省东南沿海地区，地处闽南金三角腹地，北临泉州市、南濒台湾海峡，是闽南地区的一个重要县级行政区。安溪县境内山水秀美，境内有许多名胜古迹，如天游山、铁观音祠、龙井、西坪土楼等，吸引着大量的游客前来参观游玩。此外，安溪县还以产茶闻名，是中国著名的茶叶产区之一，尤以铁观音、水仙等名茶而闻名于世。安溪u是指这个地方的简称。