子姜是指生姜的嫩茎，也称姜薹、姜苗。下面是每天食用子姜的好处以及需要注意的坏处：

好处：

1. 增强免疫力：子姜富含维生素C，能促进人体内的白细胞生成，增强机体免疫力，有利于预防感冒等疾病。

2. 改善消化功能：子姜具有促进胃肠蠕动的作用，可以缓解胃肠道胀气、恶心、呕吐、腹泻等症状。

3. 减轻疼痛和炎症：子姜中含有姜黄素等活性成分，具有消炎、镇痛的功效，适用于缓解因关节炎、肌肉疼痛等引起的疼痛和炎症。

4. 促进血液循环：子姜中的姜辣素可以促进血液循环，有助于降低血压、预防心血管疾病。

5. 提高兴奋度：子姜中的姜辣素可以刺激神经，提高人体兴奋度和活力，有利于保持清醒状态和增加精力。

坏处：

1. 孕妇慎食：子姜能够刺激子宫收缩，因此孕妇要尽量避免食用。

2. 胃病患者不宜多食：子姜中的姜辣素会刺激消化道，不宜在胃病及消化不良的时候食用。

3. 食用量过大易引起口腔不适：子姜具有较强的辛辣性，食用过多易引起口腔、喉咙不适甚至烫伤。