通过掌握泡发糯米、蒸熟糯米、加入甜酒曲液、搅拌均匀、密封发酵等步骤,可以制作出汁多酒甜的醪糟。醪糟可以用来煮醪糟蛋,也可以进行二次发酵增加酒量。制作过程中需要注意糯米泡发的程度和蒸熟的时间,以及加入适量的水和甜酒曲液。