青柠汁的味道一般来说是酸甜的，但是酸度并不是每个人都感受得到的。对于口味偏咸或是对酸味不太敏感的人来说，青柠汁可能就会觉得不够酸了。

同时，就算感受到了青柠汁的酸度，也并不意味着它是纯酸的，因为青柠汁还会有淡淡的甜味和其他味道，总体来说，青柠汁可以算是一种酸甜味的饮品，而且它的酸度还是可以接受的。