1. 抹灰100平方需要的沙子和水泥数量取决于墙面的材质和要求的厚度。

2. 一般来说，抹灰墙面需要的沙子和水泥比例为3:1，即每袋水泥需要掺入三袋沙子。

3. 假设需要抹灰的墙面要求抹灰厚度为1cm，那么需要用到的沙子量是100平方米×0.01厘米×3kg/平方分米= 30kg。

水泥量是100平方米×0.01厘米×1kg/平方分米= 1kg。

4. 因此，抹灰100平方需要30kg的沙子和1kg的水泥。

但需注意，这仅为参考数字，实际情况还需要考虑到工程的具体要求和浪费因素。