蒙达空气炸锅新锅使用前，先用温水和中性洗洁剂清洗内胆和食盘，然后用清水冲洗干净擦干。

使用后，待炸锅冷却后，使用海绵和中性洗洁剂清洗内胆和食盘，不可使用硬物刷子，以免刮伤涂层。

清洗时不可浸泡炸锅在水中，以免损坏电器元件。

清洗过程中要注意不让水进入炸锅底部的加热器，以免影响使用安全。

最后，用干净的毛巾擦干炸锅表面和内胆，存放在通风干燥的地方。