小月子羊肉汤是一种营养丰富的汤品，适合产妇在产后恢复期间食用。以下是一种简单的做法：

材料：

- 羊肉500克

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 将羊肉洗净，切成小块备用。

2. 锅中加入适量清水，放入羊肉块、姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。

3. 炖至羊肉熟烂，加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 羊肉要选择新鲜的，最好是去骨去皮的羊腿肉或羊排。

2. 炖羊肉时火候要掌握好，先用大火煮开，再转小火慢炖，以免肉质过硬。

3. 可以根据个人口味加入一些调料，如八角、桂皮等，增加汤的香味。