印刷机墨辊收墨的步骤如下：

1. 准备好需要使用的墨辊和印刷版。

2. 确保墨辊清洁，并检查墨辊与刮刀的间隙是否适当。刮刀应与墨辊有一定的接触压力，但不能太紧密。

3. 调整墨辊的墨辊收墨装置。一般而言，墨辊收墨装置是通过旋钮、杠杆或手柄来进行调节的。按照机器的操作手册和要求进行调整。

4. 开始收墨。将印刷机启动，并通过适当的设定和控制，使墨辊与刮刀形成适当的接触。

5. 监控收墨效果。观察墨辊与刮刀间的墨膜厚度和均匀度。墨膜应该均匀地覆盖在墨辊表面，且不应出现漏墨或过厚的情况。

6. 随时调整和优化收墨效果。根据实际情况，可能需要微调墨辊收墨装置或刮刀的角度来达到更理想的墨膜厚度和均匀度。

在进行收墨操作时，需要注意墨辊和印刷版的清洁，以免杂质或残留物影响墨辊收墨效果。另外，根据不同类型的印刷机和不同的印刷材料，可能需要采用不同的墨辊收墨方法和参数设置。因此，建议根据实际情况和设备要求，配合使用正确的印刷工艺。