大果型品种。

嵩山蜜桃是大果型桃子，并且比枣蜜桃更加销路好，其外形为圆形或者扁圆形，整体大小比枣蜜桃大得多。嵩山蜜桃味甜汁多，薄皮微黄，果肉香甜，口感细腻而且甜润。因其果肉富含细胞壁，果皮含蜜，色泽和气味也非常诱人，深受消费者喜欢。