龙舌兰酒。

调配龙舌兰酒需要繁琐步骤，才能与其它配料进行调和才能达到平衡的口感，调制时需要充分了解龙舌兰酒的风味特点，才能更好地与其他配料搭配，在调制龙舌兰酒的鸡尾酒时，需要掌握好各成分的比例，特别是龙舌兰酒与其他配料之间的比例，比例不当，就容易使鸡尾酒口感失衡，失去原有的风味，所以最难。