杠铃、壶铃和哑铃是不同的健身器材，它们之间有以下区别：

1. 杠铃：杠铃是一根长条形的铁棍，在两端装有固定的重量盘，通过调整盘的重量来增加或减少负荷。杠铃通常用于复合力量训练，如深蹲、卧推、硬拉等。由于杠铃要求使用两只手同时抓握，因此需要更多的协调和稳定性。

2. 壶铃：壶铃是一种球形状的健身器材，通常由一个中央把手和固定在两侧的重量组成。壶铃常用于训练整体力量、爆发力和灵活性。与杠铃相比，壶铃更加注重动作的流畅性和身体的协调性，常用于类似摆锤、挺举、颠球等动作。

3. 哑铃：哑铃是一种手持式的健身器材，两端有固定的重量盘，通过手握把手进行训练。哑铃通常用于单侧训练、肌肉切换和身体平衡。哑铃的设计使得单臂训练变得更容易，能够更好地实现对称性和平衡，适用于各种肌肉群的训练。

总结起来，杠铃适合复合力量训练，壶铃注重整体力量和灵活性的训练，哑铃可用于单侧训练和肌肉平衡。选择使用何种器材，取决于个人的目标、健身需求和个人喜好。