石家庄中考体育时间是在每年的5月中旬进行的。具体日期一般在学校根据当地教育局发布的通知进行安排。考试内容包括体育成绩测试和课外活动的评分，测试内容主要为50米、800米、跳远、引体向上等项目。

考试对于学生的身体素质和综合能力有着很重要的检验和评价作用，也是学校尽责育人的重要方面之一。因此，对于学生来说，认真备考，保持良好体能和心态，全面发挥能力，是非常重要的。