牛奶煮姜是一种非常常见的甜品，其制作过程简单，口感独特，营养丰富。以下是牛奶煮姜的做法：

材料准备

牛奶500毫升

姜1块

糖适量

制作步骤

将姜洗净，刮去外皮，然后切成薄片或者捣成姜泥。

锅中倒入牛奶，加入适量的糖，用中小火慢慢加热。

等牛奶快要沸腾的时候，加入姜片或者姜泥，继续煮一会儿。

煮沸后，转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糊锅。

熬煮至牛奶变得浓稠，颜色变深，就可以出锅了 。

注意事项：

牛奶最好选用全脂牛奶，口感更好。

姜的选择也很重要，最好选择新鲜的姜，而且要去掉外皮。

熬煮的过程中一定要不断搅拌，否则很容易糊锅。

如果你觉得牛奶煮姜的味道太重，可以适当减少姜的用量 。