空心菜原产于中国南方，现广泛分布于东南亚、非洲等地。在中国，空心菜主要分布在南方的广东、广西、福建、江苏、四川、贵州、云南等省份。

空心菜性喜温暖湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在 15℃至 40℃条件下均能生长。它对土壤的要求不高，但以保水保肥、富含有机质的粘壤土或壤土为宜。

总体来说，空心菜是一种适应性较强的蔬菜，适合在温暖湿润的环境中种植。如果你有兴趣种植空心菜，可以根据当地的气候条件和土壤状况选择适合的品种进行种植。