野牛面粉与五得利面粉这两个品牌都有一定的市场份额和消费者口碑。选择哪个品牌更好，取决于您的需求和口味偏好。

野牛面粉：以其天然、健康、绿色的特点受到许多消费者喜爱。野牛面粉采用优质的小麦原料和独特的生产工艺制成。适合追求健康、自然口感的消费者。

五得利面粉：五得利面粉以质量稳定、价格实惠著称。五得利在生产过程中注重品质控制，保证产品口感和品质。适合对价格敏感且对口感要求适中的消费者。

建议您可以根据自己的需求和口味偏好，尝试两种品牌的面粉，然后选择适合自己的产品。同时，也可以参考其他消费者的评价和推荐，以便做出更明智的选择。