小青团是一种传统的中国点心,其特点是色泽翠绿,口感软糯,馅料丰富。要钩织小青团,你可以按照以下步骤进行:
准备材料:糯米粉500克、粘米粉250克、艾草粉20克、猪油适量、豆沙馅适量。
将糯米粉和粘米粉混合均匀,加入艾草粉,慢慢加入温水揉成面团。
取一小块面团,搓圆后压扁,包入豆沙馅,封口搓圆。
将小青团放入已刷上猪油的蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
钩织小青团需要一定的技巧和耐心,但只要你掌握了基本的步骤,就可以轻松地制作出美味的小青团了。祝你制作顺利!